Infos pratique
Horaires d'ouverture :
Du Lundi au Vendredi : de 9h00 à 16h00
2 bis rue de Quesques 62240 LOTTINGHEN
Tel : 07-50-08-10-71
Un des derniers moulins des Hauts de France !
Le Moulin des Marais d'Opale est le dernier moulin électrique en activité dans la région du Boulonnais et de l’Audomarois.
Depuis 1936, la farine est produite dans la tradition. Longtemps exploité par Pierre-Marie Lacheré, il a été repris en 2016 par David Pocques. Ce dernier vient de passer la main à Mr et Mme Gaillard qui entendent poursuivre le travail de leurs prédécesseurs et se posent en fervents défenseurs d’un savoir-faire et d’une farine de blé du terroir.
"Nous fabriquons une farine 100% locale ; principalement de tradition française et sans additif. Notre blé provient de la ferme Skerckeman à Eperlecques qui utilise des traitements raisonnés.
